《冬日恋歌情定大饭店》共74集，是一部融合浪漫爱情与职场商战的都市题材短剧。故事围绕两位主角在寒冬中的命运交织展开：冷面总裁江承泽因家族危机接手濒临倒闭的世纪饭店，偶遇来此寻找创作灵感的落魄画家林小夏。两人在改造饭店过程中从针锋相对到暗生情愫，却因商业间谍的阴谋与家族世仇陷入重重危机。剧中既有雪夜告白、跨年烟火等高甜场景，也穿插着商战博弈与身世之谜，最终在74集篇幅中完成从误会到相守的完整情感闭环。